Heart＆Love

足と靴の相談師　谷明美です。

先日、イトコーさんにて
『おからこんにゃく菜チュラルベジクッキング』のお料理教室へ参加させてもらいました。

講師の大滝先生とは
自然食品Inahoさんの朝市でご一緒させてもらってから
おからこんにゃくの調理法が気になり講座に参加させていただきました。

数々の調理法がわかり
とても勉強になりました。

講師の大滝先生は、18年間
肉・魚を食べてなく
このおからこんにゃくで対応をしているそうです。

食物繊維はレタスの4倍でカロリーは鶏肉の10分の1だそうです。

おからも入っているのでタンパク質もとれ

しかも、おからの不溶性食物繊維とこんにゃくの水溶性食物繊維が同時に摂取できる
ハイブリッド食材です。

うちの息子君もこんにゃくが大好きなので
フェイク料理で食べさせています。

取扱店は

自然食品inahoさんへ